Salade verte green salad … 3,70 €
Marine … 12,00 €
asperge, saumon, crème ciboulette, salade, tomate
aspragus, salmon, chive cream, salad, tomato
Fermière … 12,00 €
salade, poulet, champignons, œufs, copeaux parmesan
salad, chicken, mushroom, eggs, parmesan shavings
Guillevic … 14,50 €
salade, St-Jacques, spaghetti de courgettes, vinaigrette agrumes
salad, St-Jacques, spaghetti squash, citrus vinaigrette
Niçoise … 11,00 €
salade, thon, anchois, œuf, tomate, poivrons, olives, haricots verts, pommes de terre
salad, tuna, anchovies, eggs, tomato, sweet peppers, olives, green beans, potato
Vosgiennes … 10,00 €
salade, lard, œuf, crème, croûtons, emmental, curly endive
salad, bacon, cream, coutons, emmental cheese
Périgourdine … 14,00 €
salade, magret et gésier de canard, foie gras, huile de noix, pignons de pin
salad, duck gizzard and duck foie gras, walnut oil, pine nuts
Assiette de Saumon fumé … 13,50 €
oignons, câpres, toasts,
plate of smoked salmon, onions, capers, toast
Seguin … 12,50 €
salade, toast de chèvre, jambon cru, crème de ciboulette, huile de noix, tomate
salad, toast goat’s cheese, cured ham, chive cream, walnut oil, tomato
Assiettes de fromages, salade … 7,00 €
plate of cheese, salad
